Udostępnij Zapisz Pyszna opcja na białkowo-tłuszczowe śniadanie to bez wątpienia różnego rodzaju omlety. Tym razem proponuję Wam moje najnowsze odkrycie, a mianowicie omlet z cukinią, suszonymi pomidorami i fetą. Jest pyszny. 2 porcje: 4 jajka około 140 g małej, młodej cukinii 1 cebula 50 g sera feta (u mnie favita do grillowania i sałatek) 2 suszone pomidory z zalewy 1-2 łyżki posiekanej dymki 1 łyżka oliwy oregano, granulowany czosnek sól, pieprz Jajka wybijamy do garnuszka, doprawiamy do smaku szczyptą soli i pieprzu i dokładnie mieszamy rózgą kuchenną. Dodajemy posiekaną dymkę. Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę lub na …
🍴 Omlet z cukinią i serem feta
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 10 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300
- Tłuszcze: 20g
- Węglowodany: 5g
- Białko: 20g
Składniki
- 4 jajka
- 1 mała cukinia
- 100 g sera feta
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- świeże zioła do dekoracji (np. natka pietruszki, szczypiorek)
Przepis
Omlet z cukinią i serem feta to doskonała propozycja na pożywne i zdrowe śniadanie lub lekki obiad. Jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie pełne smaku i wartości odżywczych. Cukinia dostarcza błonnika oraz witamin, a ser feta dodaje kremowej konsystencji i wyrazistego smaku. To połączenie gwarantuje, że danie będzie smakować zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Omlet jest także świetną opcją dla osób, które cenią sobie szybkie i zdrowe posiłki. Możesz przygotować go w zaledwie 20 minut - to idealne rozwiązanie na dni, kiedy czas jest na wagę złota. Dodatkowo, możliwość dodania ulubionych świeżych ziół pozwoli dostosować danie do własnych upodobań smakowych. Wypróbuj już dziś i przekonaj się, jak smaczne może być zdrowe jedzenie!
- 1. Zaczynamy od przygotowania składników. Cukinię myjemy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ser feta kruszymy na drobne kawałki, cebulę i czosnek obieramy oraz siekamy.
- 2. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek. Dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy na złoty kolor. Następnie dodajemy startą cukinię i smażymy przez około 5 minut, aż cukinia lekko zmięknie.
- 3. W międzyczasie w misce rozbijamy jajka, doprawiamy solą i pieprzem, ubijamy za pomocą widelca lub trzepaczki.
- 4. Gdy cukinia jest już gotowa, wlewamy na patelnię roztrzepane jajka, a następnie równomiernie rozprowadzamy ser feta. Smażymy na małym ogniu, aż omlet się ścięgnie i będzie lekko złocisty od spodu, przez około 5-7 minut.
- 5. Składamy omlet na pół i delikatnie przekładamy na talerz. Posypujemy świeżymi ziołami do dekoracji i od razu podajemy.
