Borówkowa chmurka

Borówkowa chmurka to idealna propozycja deseru na każdą okazję – lekkie, puszyste i pełne owocowych smaków ciasto z pewnością zachwyci twoje kubki smakowe! To połączenie delikatnej kremówki, serka mascarpone i świeżych borówek na herbatnikowym spodzie, wykończone orzeźwiającą galaretką cytrynową. Przygotowanie tego deseru jest wyjątkowo proste i nie zajmuje dużo czasu, więc nawet początkujący w kuchni poradzą sobie bez problemu. Idealne na rodzinne uroczystości, spotkania z przyjaciółmi, a nawet jako słodka przekąska na co dzień. Borówkowa chmurka zaskakuje nie tylko smakiem, ale również wyglądem – warstwy kremu i borówek, ukoronowane galaretką, prezentują się niezwykle efektownie. Serdecznie polecam spróbować tego przepisu i pozwolić sobie na chwilę słodkiej przyjemności. Możliwość dekoracji przy pomocy listków mięty dodatkowo wzbogaca deser o świeży, aromatyczny akcent. Zachwyć swoich gości tym niebanalnym deserem i ciesz się chwilą razem z nimi!

• 1. Przygotowanie galaretki: Rozpuść galaretkę cytrynową w 400 ml gorącej wody i odstaw do stężenia.
• 2. Kompletowanie spodu: Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia. Na dnie ułóż warstwę herbatników.
• 3. Przygotowanie kremu: Ubij 500 ml śmietany kremówki na sztywną pianę. Dodaj cukier puder oraz serek mascarpone, delikatnie mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
• 4. Nasączanie herbatników: Rozpuść 1 łyżkę żelatyny w 100 ml gorącej wody. Po ostygnięciu równomiernie nasącz herbatniki.
• 5. Układanie warstw: Na herbatnikach rozłóż połowę kremu, następnie dodaj jedną warstwę borówek (250 g), a na to resztę kremu. Na wierzch wyłóż stężoną galaretkę.
• 6. Chłodzenie: Wstaw deser do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby wszystko dobrze stężało.
• 7. Dekorowanie: Przed podaniem udekoruj deser świeżymi borówkami i listkami mięty.