Bicerin - włoska kawa z czekoladą i śmietanką

Magda

Desery

Jan. 13, 2022, 10:54 a.m.

Bicerin - włoska kawa z czekoladą i śmietanką

Dziś chciałabym wybrać się z Wami w podróż do stolicy Piemontu, Turynu, malowniczego miasta położonego u podnóży Alp, kojarzącego się przede wszystkim z Całunem Turyńskim, Fiatem oraz Juventusem. Nie będę Wam opowiadała o zabytkach, tylko od razu chciałabym przenieść się do położnej w centrum miasta kawiarni „Caffè Confetteria Al Bicerin dal 1763”. To w tej historycznej kawiarni 259 lat temu powstał „Bicerin”, jeden z symboli Turynu. W 2001 roku uznany za „tradycyjny napój piemoncki”, wpisując się tym samym na listę tradycyjnych włoskich produktów rolno-spożywczych. „Bicerin” to gorący napój składający się ze świeżo zaparzonego espresso, rozpuszczonej czekolady z dodatkiem mleka i …