Cannelloni z serem ricotta i szpinakiem

Krzysztof
Makarony
17.09.2014 13:41
Cannelloni z serem ricotta i szpinakiem

Przepis

200 g cannelloni

250 g sera ricotta

250 g szpinaku

ser żółty do posypania

natka pietruszki

sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Makaron lekko obgotowujemy, po czym układamy na papierze do pieczenia. Szpinak myjemy, przelewamy gorącą wodą, osuszamy i kroimy. Ricottę mieszamy z przyprawami, dodajemy szpinak i dokładnie mieszamy. Masą nadziewamy cannelloni. Rurki układamy w naczyniu żaroodpornym i posypujemy żółtym serem. Cannelloni pieczemy 25-30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Przed podanie dodajemy trochę natki pietruszki.