Kąski z kalafiora w parmezanie

Jeśli szukasz pomysłu na szybką, smaczną i zdrową przekąskę, kąski z kalafiora w parmezanie będą strzałem w dziesiątkę! Idealne na imprezę, jako dodatek do obiadu, kolację czy też zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych nuggetsów. Kalafior, dzięki pieczeniu, zachowuje swoje wartości odżywcze, a parmezan dodaje mu wyjątkowej nuty smakowej. Przygotowanie tego dania jest bardzo proste i nie zajmuje wiele czasu - kalafiora wystarczy obtoczyć w jajku i przyprawionej bułce tartej z parmezanem, a następnie upiec w piekarniku. Panierka staje się złocista i chrupiąca, co w połączeniu z delikatnym wnętrzem kalafiora tworzy niepowtarzalny smak. Kąski są świetnym wyborem nie tylko dla wegetarian - z pewnością posmakują również mięsożercom! Do tego są niskokaloryczne, więc można je zjeść bez wyrzutów sumienia. Serwuj je z ulubionym dipem, na przykład czosnkowym, jogurtowym czy pomidorowym, i ciesz się zdrową przekąską.

• Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
• Kalafiora podziel na mniejsze różyczki, dobrze go umyj i osusz.
• W jednej misce roztrzep jajka. W drugiej misce wymieszaj bułkę tartą, parmezan, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz.
• Każdą różyczkę kalafiora zanurz w jajku, a następnie obtocz w mieszance bułki tartej i parmezanu, dokładnie pokrywając każdą powierzchnię.
• Ułóż obtoczone różyczki na przygotowanej blasze do pieczenia. Skrop je delikatnie oliwą z oliwek.
• Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25 minut, aż kalafior będzie miękki, a panierka złocista i chrupiąca.
• Podawaj kąski z kalafiora na ciepło, jako przekąskę lub dodatek do głównego dania. Świetnie komponują się z dipem czosnkowym lub pomidorowym.