Cytrynowa babka z borówkami

Cytrynowa babka z borówkami to idealny deser na każdą okazję. Połączenie orzeźwiającej cytryny i soczystych borówek sprawia, że ciasto jest niezwykle aromatyczne i pełne smaku. Konsystencja jest lekka i puszysta, dzięki czemu babka dosłownie rozpływa się w ustach. Borówki dodają nie tylko smaku, ale również ciekawego wizualnego efektu, tworząc piękne fioletowe akcenty w złocisto-żółtej babce. Babka jest łatwa w przygotowaniu i nie wymaga skomplikowanych składników ani specjalnych umiejętności kulinarnych. Doskonale sprawdzi się jako słodki dodatek do popołudniowej kawy, a także jako elegancki deser na wyjątkowe okazje. Z każdą kolejną porcją, goście będą zachwyceni jej świeżym i owocowym smakiem. Bez względu na to, czy jesteś doświadczonym cukiernikiem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z pieczeniem, cytrynowa babka z borówkami z pewnością podbije Twoje serce i podniebienie. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jak wspaniale smakują domowe wypieki!

• Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę na babkę wysmaruj masłem i oprósz mąką.
• W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę.
• Dodawaj po jednym jajku, dokładnie ubijając po każdym dodaniu.
• Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli, a następnie delikatnie wmieszaj do masy.
• Dodaj skórkę z cytryn oraz sok z cytryn, dokładnie wymieszaj.
• Na koniec delikatnie wmieszaj borówki.
• Masę przełóż do przygotowanej formy, wyrównaj powierzchnię.
• Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut lub do suchego patyczka.
• Po upieczeniu, pozostaw babkę do całkowitego ostygnięcia w formie.
• Wyjmij ciasto z formy i posyp cukrem pudrem przed podaniem.