Z czym kojarzy Wam się lato? Mnie z dniami spędzonymi u Babci, zbieraniem owoców na ogrodzie, które kolorowały dłonie i słodkimi wypiekami z ich udziałem, podczas których gdzieś w tle leciała polka Lata z Radiem. Ta muzyka od razu przywołuje beztroskie wspomnienia, a wraz z nimi przychodzi ochota na ten szybki placek z owocami. Rzecz jasna przepis z babcinych notesów, chociaż znam go na pamięć. W końcu to najprostsze ucierane ciasto świata z zaledwie kilku składników odmierzanych na szklanki (chociaż dla ułatwienia spisałem również dokładną gramaturę), ale po dodaniu sezonowych owoców i maślanej kruszonki smakuje niczym kwintesencja tych cudownych ciepłych …
🍴 Szybki placek z owocami
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 350 kcal
- Tłuszcz: 15 g
- Węglowodany: 50 g
- Białko: 6 g
Składniki
- 2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki dowolnych owoców (świeżych lub mrożonych)
Przepis
Placek z owocami to uniwersalny przepis, który sprawdzi się na każdą okazję. Można go przygotować na szybko, gdy niespodziewanie zapowiedzą się goście, lub jako słodki deser na weekend. Przygotowanie placka jest niezwykle proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Najważniejsze jest użycie świeżych składników. Placek można przyrządzić z dowolnymi owocami, więc to idealna propozycja, kiedy mamy w domu za dużo owoców, które zaczynają się psuć. W wersji zimowej, można z powodzeniem używać mrożonych owoców. Placek jest puszysty i aromatyczny, a owoce nadają mu wyjątkowego charakteru. To połączenie prostoty, szybkości i smaku. Na pewno będzie to przepis, do którego będziesz wracać!
- Przygotuj składniki. Upewnij się, że owoce są dobrze oczyszczone i pozbawione pestek.
- W dużej misce połącz suchą mąkę, cukier i proszek do pieczenia.
- W innej miseczce ubij trzy jajka. Dodaj do nich olej i mleko, a następnie wmieszaj je w suchą mieszankę.
- Na koniec dodaj owoce i delikatnie wymieszaj ciasto.
- Wylej ciasto do natłuszczonej formy do pieczenia i piecz w 180 stopniach przez ok. 30 minut. Po tym czasie sprawdź patyczkiem, czy placek jest gotowy.
- Wyjmij placek z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Smacznego!
