„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Ekskluzywny Makaron Curry z Polędwiczkami
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 20 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 600 kcal
- Białko: 40g
- Tłuszcze: 20g
- Węglowodany: 70g
Składniki
- 200g makaronu ryżowego
- 300g polędwiczek wieprzowych
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 3 łyżki pasty curry
- 2 ząbki czosnku
- 2 czerwone papryki
- 200ml mleka kokosowego
- świeża kolendra do dekoracji
Przepis
Makaron curry z polędwiczkami to danie, które zadowoli nawet najbardziej wybredne podniebienia. Jest to wyjątkowe połączenie kuchni azjatyckiej i europejskiej. Delikatne polędwiczki doskonale komponują się z pikantnym sosem curry, a dodatek mleka kokosowego nadaje potrawie kremowej konsystencji. Makaron ryżowy jest lekki i doskonale nasiąka smakiem sosu. Każdy kęs to prawdziwa eksplozja smaku, która przeniesie Cię w egzotyczną podróż kulinarnej przygody. Ten przepis jest idealny na specjalne okazje, ale jest na tyle prosty, że z powodzeniem można go przygotować także na szybki obiad po ciężkim dniu. Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 40 minut, a efekt końcowy zdecydowanie przekracza wszelkie oczekiwania. Polecamy gorąco ten przepis wszystkim miłośnikom kulinarnych doświadczeń i jesteśmy przekonani, że raz spróbowawszy, będziesz wracać do niego bardzo często. Smacznego!
- Zacznij od pokrojenia polędwiczek na cienkie plastry. Następnie podsmaż je na patelni na oleju roślinnym, aż staną się rumiane.
- Przygotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw na bok.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś mięso, dodaj posiekany czosnek i pastę curry. Smaż przez 2 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć.
- Dodaj pokrojone w paski papryki do patelni i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
- Dodaj do patelni mleko kokosowe i przygotowany wcześniej makaron. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż makaron nasiąknie sosem.
- Pod koniec gotowania dodaj podsmażone polędwiczki. Całość dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze przez 2-3 minuty.
- Podawaj makaron curry z polędwiczkami posypany świeżą kolendrą. Smacznego!
