Quinoa z tahini, mleczkiem kokosowym i owocami

Ten przepis na deser z quinoi, tahini, mlekiem kokosowym i owocami to prawdziwa uczta dla podniebienia. Nie tylko jest niezwykle pyszny, ale również zdrowy i pożywny. Quinoa jest doskonała dla wegetarian i wegan, ponieważ jest źródłem kompletnego białka, a tahini dodaje przepisowi śródziemnomorskiego smaku. Dodatek mleka kokosowego nadaje deserowi kremowej konsystencji, a owoce – słodkości i świeżości. Możesz zmieniać owoce w zależności od pory roku i swoich upodobań. Tym deserem możesz zaskoczyć swoich gości lub przygotować coś specjalnego dla siebie. Z łatwością zaspokoi on każdą potrzebę słodkiego i jest doskonałym wyborem na deser po zdrowym obiedzie. Przygotowanie go jest szybkie i proste, a efekt na pewno Cię zachwyci. Smacznego!

• Quinoa powinna być starannie umyta i odcedzona. Gotujemy quinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pamiętaj, że quinoa potrzebuje około dwukrotnie więcej wody niż ziaren.
• W trakcie gotowania quinoi, możemy przygotować owoce. Mango, truskawki i banan należy umyć, obrać (w przypadku mango i banana) i pokroić w małe kawałki.
• Kiedy quinoa będzie już gotowa, zmniejszamy ogień do minimum, dodajemy mleko kokosowe, tahini, miód i dokładnie mieszamy.
• Gotujemy całość na małym ogniu przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
• Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone owoce do quinoi i mieszamy. Gotujemy jeszcze 2 minuty.
• Gotowy deser rozdzielamy na cztery porcje i podajemy na ciepło.