Ciasto stracciatella z truskawkami

Nie ma nic lepszego na gorące letnie dni niż kawałek naszego pysznego ciasta stracciatella z truskawkami. Delikatne ciasto przechodzi w delikatne plamki gorzkiej czekolady, tworząc smak, który doskonale koresponduje z soczystymi, słodkimi truskawkami. Ta szybka i łatwa do przygotowania receptura jest idealna na każdą okazję - czy to rodzinny obiad, czy przyjęcie dla przyjaciół. Wszystko zaczyna się od podstawowych składników, takich jak mąka, jaja, masło i cukier. Dodajemy do tego ekstrakt waniliowy dla dodatkowej głębi smaku, oraz gorzką czekoladę, która nadaje ciastu charakterystycznego wyglądu 'stracciatella'. Na koniec, pieczemy ciasto do złotego koloru, a na wierzch układamy półki świeżych truskawek. Resultat? Ciasto, które jest tak smaczne, jak wygląda. Przygotuj się na chwałę od swoich gości, kiedy podasz to ciasto na deser. Nie czekaj, wypróbuj ten przepis już dzisiaj!

• Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj formę do ciasta, smarując ją masłem i obsypując mąką.
• Pokrój truskawki na pół i odłóż na później. W kąpieli wodnej rozpuść 25 g masła i pokruszoną czekoladę, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
• Ubij pozostałe 200 g masła z cukrem na puszystą i lekką masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i pojedynczo dodawaj jaja, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
• W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj do masy masłowej, mieszając do połączenia składników.
• Dodaj rozpuszczoną czekoladę i delikatnie wymieszaj. Ciasto powinno być marmurkowe.
• Przełóż ciasto do przygotowanej formy, na wierzch ułóż truskawki. Piecz przez około 45 minut, aż ciasto będzie złote i wyrośnie.
• Ostudź ciasto przed krojeniem. Smacznego!