Grillowane kofty z sosem z marynowanymi grzybkami

Nie możemy przecenić genialnej prostoty i smaku tureckich koftów z sosem grzybowym. To jest jedno z tych dań, które na pierwszy rzut oka wydaje się skomplikowane, ale po próbie zrobienia go samodzielnie, zrozumiesz, jak proste i szybkie jest jego przygotowanie. Mięsne klopeczki, pełne smaków i aromatów, przyrządzone na grillu lub patelni, z sosem z marynowanych grzybów, który dodaje niepowtarzalnego charakteru. To danie jest idealnym wyborem na każdą okazję, gdyż jest łatwe do przygotowania, a jednocześnie wygląda i smakuje wyjątkowo. Grillowane kofty doskonale sprawdzają się jako danie główne na rodzinne spotkania czy grilla z przyjaciółmi. Spróbuj tego przepisu, a z pewnością zaskoczysz swoich gości zarówno smakiem, jak i prezentacją potrawy. Smacznego!

• W misce wymieszaj mięso mielone, cebulę, czosnek, kumin, paprykę, czerwoną paprykę, sól i pieprz. Formuj małe klopiki i nałóż na 4 szpikulce.
• Rozgrzej grill lub patelnię, posmaruj kofty olejem i grilluj przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze przyrumienione i ugotowane w środku.
• W międzyczasie przygotuj sos. Odsącz grzyby i podgrzewaj na małym ogniu w rondlu. Dodaj śmietanę i ocet winny, gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos się zgęstnieje. Dopraw do smaku.
• Podawaj kofty z sosem grzybowym i świeżymi ziołami.