Udostępnij Zapisz Mielone kotlety to takie fajne danie, które można przygotować na różne sposoby, biorąc pod uwagę zarówno kwestię wyboru samego mięsa, jak i dodatków. U mnie tym razem kotleciki z mięsa wieprzowo-wołowego z pieczarkami, i ryżem jako dodatkiem do całości. Jeżeli wolisz drobiowe mięso możesz śmiało sobie go na takie podmienić lub zobaczyć przepis na mielone kotlety z pieczarkowym farszem, które przygotowałam właśnie z mięsa drobiowego. Jeżeli zaś wolisz pieczarki wykorzystać do sosu, może zainteresuje Cię przepis na pyszne kotleciki mielone w pieczarkowym sosie (KLIK). Są obłędnie dobre! 500-600 g mięsa mielonego 300 g pieczarek 1 cebula 1 jajko …
🍴 Pyszne kotlety mielone z pieczarkami w sosie pomidorowym
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 500 kcal
- Tłuszcze: 33g
- Węglowodany: 19g
- Białko: 29g
Składniki
- 500g mięsa mielonego (wieprzowego lub mieszanego)
- 200g pieczarek
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 100g bułki tartej
- 1 puszka pomidorów w zalewie (400g)
- sól
- pieprz
- olej do pieczenia
- płatki chili (opcjonalnie)
- bazylię do dekoracji
Przepis
Przygotuj się na prawdziwie domowy smak! Kotlety mielone z pieczarkami w sosie pomidorowym to danie, które z pewnością ucieszy każdego miłośnika tradycyjnej kuchni. Przepis jest prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych, a efekt końcowy zachwyci wszystkich domowników. W połączeniu z aromatycznym sosem pomidorowym kotlety mielone nabierają wyjątkowego charakteru. Dodatek pieczarek sprawia, że danie jest jeszcze bardziej sycące i smaczne. To idealna propozycja na obiad dla całej rodziny, ale też na specjalne okazje. Kotlety mielone z pieczarkami w sosie pomidorowym smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Spróbuj przygotować to danie już dziś, a przekonasz się, jak niewiele trzeba, aby cieszyć się domowym smakiem i aromatem. Smacznego!
- Cebulę i czosnek drobno siekamy. Pieczarki kroimy w drobną kostkę.
- W dużym naczyniu mieszamy mięso mielone, pokrojone pieczarki, cebulę, czosnek, jajka i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- Z przygotowanej masy formujemy kotlety. Każdy z nich obtaczamy w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor.
- W międzyczasie otwieramy puszkę pomidorów i blendujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i opcjonalnie płatkami chili.
- Podsmażone kotlety zalewamy sosem pomidorowym i dusimy pod przykryciem przez około 20 minut.
- Podajemy gorące, dekorowane świeżą bazylią. Smacznego!
