Congee z boczniakami i jajkiem

Jeśli jesteś fanem kuchni azjatyckiej, ten przepis jest dla Ciebie. Congee to tradycyjne, azjatyckie danie, które w zależności od kraju może różnić się dodatkami, ale zawsze bazuje na długim gotowaniu ryżu. W naszym przepisie ryż jest gotowany z bogatym bulionem warzywnym, co nadaje zupie głębię smaku. Boczniaki dodają dania tekstury i lekkości, a jajko na twardo sprawia, że jest sycące. Możesz dodać więcej warzyw, jeśli chcesz. To danie jest nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe i niskokaloryczne, a dzięki dużej ilości białka pomoże Ci utrzymać siłę na zimowe dni. Możesz przygotować to danie z wyprzedzeniem i podgrzewać - smakuje równie dobrze na drugi dzień. To danie będzie doskonałym dodatkiem do Twojego repertuaru kulinarnego - jest szybkie, proste do przygotowania, a jego smak z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich. Nie wahaj się, spróbuj!

• Umyj ryż i wrzuć do garnka. Dodaj bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu około 1 godziny, aż ryż stanie się miękki i lepki.
• Podczas gotowania ryżu, umyj i pokrój boczniaki na cienkie paski. Podsmaż na patelni z dodatkiem oleju sezamowego.
• W rondelku ugotuj jajka na twardo. Gdy jajka będą gotowe, ostudź je, obierz i pokrój na połówki.
• Kiedy ryż będzie gotowy, dodaj do niego podsmażone boczniaki. Dopraw zupę solą, pieprzem i sosem sojowym. Wymieszaj wszystko dokładnie.
• Gotowe Congee podawaj na ciepło, udekorowane jajkiem na twardo i posypane świeżą natką pietruszki. Smacznego!