Przyszedł czas na pyszne pączki, kruche faworki, delikatne oponki i inne słodkości, które rozpływają się w ustach. Jutro jeden z najbardziej oczekiwanych dni przez łasuchów – Tłusty Czwartek. Oto lista 20 przepisów na słodkości, które z pewnością skradną Wasze podniebienia! SEKRETY SMAŻENIA SŁODKOŚCI NA TŁUSTY CZWARTEK W przypadku pytań dot. przepisu możecie skontaktować się ze mną na FB lub na IG, lub zostawić je w komentarzu. Jeśli przygotowaliście potrawę według mojego przepisu, byłabym wdzięczna za przesłanie zdjęcia. Wszystkie zdjęcia umieszczam w Waszej Galerii. Dziękuję!
🍴 Oryginalne pączki na Tłusty Czwartek
- Liczba porcji: 30
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 120 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 300 kcal na pączka
- Tłuszcz: 6g
- Węglowodany: 50g
- Białko: 6g
Składniki
- 1 kg mąki pszennej
- 50 g świeżych drożdży
- 8 żółtek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mleka
- 100 g masła
- 1 łyżeczka soli
- Skórka otarta z jednej cytryny
- 1 litr oleju do smażenia
- 1 słoik dżemu do nadziewania (np. różany lub truskawkowy)
- Cukier puder do posypywania
Przepis
Tłusty Czwartek to wyjątkowy dzień w polskim kalendarzu, kiedy to na stołach królują pączki. Ten przepis na tradycyjne pączki gwarantuje, że będą one puszyste, soczyste i pełne pysznego nadzienia. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją kulinarne przygody, ten przepis jest dla Ciebie. Od lat jest sprawdzony w wielu polskich domach, teraz przyszedł czas na Ciebie! Sekret tkwi w prostocie składników oraz cierpliwości podczas wyrastania ciasta. Najważniejsze jednak, aby dobrze rozgrzać olej, aby pączki były dobrze usmażone, ale nie przypalone. I pamiętaj, Tłusty Czwartek to dzień, w którym warto pozwolić sobie na słodki grzech. Smacznego!
- Rozpuść drożdże w ciepłym mleku z dodatkiem cukru. Odstaw na 15 minut.
- W misce wymieszaj mąkę, sól, żółtka i dodaj zaczyn drożdżowy. Dodaj stopione masło i skórkę z cytryny. Wyrośnij ciasto przez około 1-2 godziny w ciepłym miejscu.
- Po wyrośnięciu, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm. Za pomocą szklanki lub foremki, wytnij kółka.
- Każde kółko nałóż łyżeczką dżemu i zlep pączki.
- Rozgrzej olej w dużym garnku lub głębokiej patelni. Wrzucaj pączki i smaż do momentu, aż będą złociste z obu stron.
- Gotowe pączki odsącz na papierowym ręczniku, a następnie posyp cukrem pudrem.
