Śledzie cytrynowe

Śledzie cytrynowe to doskonała przekąska na każdą okazję. Ten przepis prosto z kuchni nadmorskiej zaskoczy Twoich gości nietypowym połączeniem smaków. Śledzie, znane i lubiane w Polsce, wzbogacone o nutę cytryny, stają się prawdziwym kulinarnym odkryciem. Śledzie są nie tylko pyszne, ale także bogate w zdrowe kwasy omega-3. Ten prosty i szybki przepis pozwoli Ci cieszyć się nimi w nowej, niespotykanej formie. Śledzie są przyrządzane na surowo, co pozwala zachować w nich wszelkie walory zdrowotne, a dodatek cytryny i octu sprawia, że są także niezwykle orzeźwiające. Gotowanie śledzi to prawdziwa sztuka, a z naszym przepisem na pewno Ci się to uda! Zachęcamy do wypróbowania i cieszenia się smakiem tradycyjnych polskich śledzi w nowoczesnym wydaniu.

• Śledzie oczyszczamy, kroimy wzdłuż na pół, usuwamy ości i kroimy w małe kawałki.
• Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę.
• Cytryny myjemy, obieramy ze skórki i ściskamy sok z jednej z nich. Drugą kroimy w drobną kostkę.
• Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, czosnek i cytrynę. Smażymy do momentu, aż cebula zacznie robić się szklista.
• Dodajemy kawałki śledzi i pozostałe składniki. Smażymy przez 10 minut.
• Przyprawiamy solą, pieprzem i octem według własnego uznania. Gotowe śledzie odstawiamy do ostygnięcia i przechowujemy w lodówce przez 1-2 dni, aby składniki dobrze się przeszły.