Pizza Margherita

Przekąski
06.12.2023 18:40
Pizza Margherita

Zachwyć się klasycznym włoskim smakiem naszej pizzy Margherita! Łatwa w przygotowaniu, z prostymi, ale wyjątkowymi składnikami jak świeże drożdże, pomidory, ser mozzarella i bazylię. Idealna na każdą okazję!

➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres: https://latweprzepisy.com/pizza-margherita/
📌 Zobacz powiązany przepis:

🍴 Klasyczna Pizza Margherita - Poczuj smak prawdziwej Itali!

  • Liczba porcji: 2
  • Czas gotowania: 15 min
  • Czas przygotowania: 80 min
  • Szacunkowy koszt: 15 zł

Informacje o wartości odżywczej

  • kalorie: 720 kcal
  • białko: 25 g
  • tłuszcz: 20 g
  • węglowodany: 120 g

Składniki

  • 300g mąki pszennej
  • 200ml ciepłej wody
  • 1 łyżeczka drożdży instant
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 200g pomidorów pelati
  • 1 ząbek czosnku
  • 125g mozzarelli
  • świeże liście bazylii
  • szczypta soli
  • oliwa z oliwek do podania

Przepis

Pizza Margherita to prawdziwa klasyka, która korzeniami sięga samych początków historii pizzy. Ten prosty, ale genialny przepis narodził się w Neapolu, a do dziś jest ulubionym daniem nie tylko Włochów, ale i ludzi na całym świecie. To połączenie kruchego, lekko chrupiącego ciasta, słodko-kwaszowego sosu z pomidorów pelati, topiącego się w ustach sera mozzarella i świeżej bazylii to prawdziwe poezja smaku. Pizza Margherita jest dowodem na to, że dobre jedzenie nie musi być skomplikowane. Wszystko, czego potrzebujesz, to dobrej jakości składniki i kilka prostych kroków. Tak przygotowana pizza to idealny pomysł na rodzinny obiad, wieczór z filmem czy spontaniczne spotkanie z przyjaciółmi. Jest łatwa, szybka i niezwykle smaczna. Życzymy smacznego i buon appetito!

  • Rozpocznij od przygotowania ciasta. W dużej misce wymieszaj mąkę z drożdżami i solą. Dodaj ciepłą wodę i oliwę, a następnie zagniataj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ciasto i pozostaw do wyrośnięcia przez około 1 godzinę.
  • Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj sos pomidorowy. Pomidory pelati zmiksuj blenderem na gładki sos. Na patelni podgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek, a po chwili sos pomidorowy. Sos dopraw solą i pieprzem, a następnie gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
  • Gdy ciasto wyrośnie, podgrzej piekarnik do maksymalnej temperatury. Ciasto podziel na dwie części i rozwałkuj na dwie okrągłe pizze. Na każdej z nich rozsmaruj sos pomidorowy, połóż pokrojoną w plastry mozzarellę i posyp świeżymi liśćmi bazylii.
  • Pizze piecz w piekarniku przez około 12-15 minut, aż spód stanie się chrupki, a mozzarella rozpłynie się na soczysty ser.
  • Podawaj pizze na gorąco, skropione dodatkową oliwą z oliwek. Smacznego!