Placki dyniowe z ziołowym serkiem i łososiem wędzonym

Placki dyniowe z ziołowym serkiem i łososiem wędzonym to przysmak, który zaskoczy swoim smakiem nawet największych smakoszy! Delikatne i soczyste placki dyniowe idealnie komponują się z łososiem wędzonym, który dodaje danie charakteru. Z dodatkiem ziołowego serka nasze placki zyskują jeszcze bardziej wyrazisty smak. Ta propozycja jest świetnym pomysłem na obiad, kolację, a nawet imponującą przekąskę na spotkanie ze znajomymi. Tego typu danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla oka- wygląda bowiem niezwykle apetycznie. Przepis jest prosty i nie wymaga dużo czasu, więc nawet początkujący kucharze poradzą sobie z jego wykonaniem. Jego główny składnik, czyli dynia, jest nie tylko smaczna, ale również bardzo zdrowa- dostarcza nam wielu cennych witamin i minerałów. Wypróbuj koniecznie te placki- gwarantuję, że sprostają Twoim oczekiwaniom!

• Dynię obieramy, usuwamy pestki i środek, a następnie kroimy w drobną kostkę.
• Dynię wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu odsączamy z wody.
• Ugotowaną dynię blendujemy na gładką masę. Dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy.
• Na patelni rozgrzewamy olej, a następnie łyżką nakładamy porcje ciasta i smażymy placki z obu stron na złoty kolor.
• Twarożek mieszamy ze świeżo posiekanymi ziołami.
• Na każdym placku nakładamy porcję ziołowego twarożku i kawałek łososia wędzonego. Placki dyniowe z ziołowym serkiem i łososiem wędzonym gotowe!