Udostępnij Zapisz Idę o zakład, że to będzie jedno z Waszych ulubionych ciast! Jest przepyszne! Mocno „piankowe”. U mnie na pewno trafia wysoko na listę tych TOPowych ciast. Jeśli lubisz ciasta z masą, albo te z posmakiem kawy, koniecznie wypróbuj ten przepis. Biszkopt kakaowy, na nim śmietankowa masa z dodatkiem karmelowej kawy zbożowej, a dalej śmietankowa pianka z białą czekoladą usztywniona przezroczystą galaretką. Jest mięciutko, puszyście i słodziutko, jednym słowem – idealnie. Biszkopt: 3 jajka 4 łyżki drobnego cukru 3 łyżki mąki pszennej 2 łyżki kakao 2 łyżki oleju + 1 łyżka rumu lub zimnej wody Warstwa kawowa: 330 ml …
🍴 Biszkopt z masą śmietanową kawowo-czekoladową - Istne Niebo dla Amatorów Kawy i Czekolady!
- Liczba porcji: 8
- Czas gotowania: 40 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 25 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 400kcal
- Białko: 6g
- Węglowodany: 45g
- Tłuszcze: 20g
Składniki
- 6 jajek
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50g masła
- 200g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki mocnej kawy
- 500ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
Przepis
Jeśli jesteś fanem zarówno kawy, jak i ciast czekoladowych, ten przepis na biszkopt z masą śmietanową kawowo-czekoladową jest właśnie dla Ciebie! Ten deser łączy w sobie delikatność i puszystość biszkoptu z intensywnością smaku kawy i czekolady. Jest to idealna propozycja na deser po obiedzie lub na słodki podwieczorek. Przepis jest prosty i szybki, a efekt końcowy na pewno Cię zadowoli. Nie wymaga on specjalistycznych umiejętności cukierniczych, więc nawet jeśli nie jesteś mistrzem w kuchni - na pewno Ci się uda! Masa śmietana z dodatkiem mocnej kawy i rozpuszczonej gorzkiej czekolady sprawi, że ciasto będzie miało wyjątkowy smak, który na długo pozostanie w Twojej pamięci. Biszkopt jest lekki i puszysty, dzięki czemu idealnie komponuje się z cięższą masą śmietanową. Na koniec, całość wkładamy do lodówki, dzięki czemu ciasto staje się jeszcze bardziej wyraziste w smaku. Spróbuj już teraz tego wyjątkowego połączenia i przekonaj się, jak wspaniałe w smaku jest to ciasto!
- Rozgrzać piekarnik do 180°C. Formę do ciasta o średnicy 23 cm wysmarować masłem i wysypać mąką.
- Rozbić jajka do miski, dodać cukier i miksować do uzyskania puszystej masy. Następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
- Przelać ciasto do formy i piec przez około 30-40 minut. Po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia.
- W międzyczasie przygotować masę śmietanową kawowo-czekoladową. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Kiedy czekolada będzie całkowicie rozpuszczona dodać mocną kawę i dobrze wymieszać.
- Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej śmietany dodać ostudzoną masę czekoladowo-kawową i delikatnie wymieszać.
- Na wystudzonym biszkopcie rozsmarować masę śmietanową kawowo-czekoladową. Ciasto wstawić do lodówki na minimum 2 godziny przed podaniem.
