„Jedzenie powinno zaspokajać głód – nie próżność, sprawiać przyjemność – nie trudność, być doznaniem kulinarnym – nie intelektualnym i dawać okazje do dzielenia się radością posiłku z bliskimi.” „Każdy posiłek to podróż w krainę smaku…”
🍴 Karnawałowe Muszelki - Wykwintne danie na każdą okazję
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 30 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 541kcal
- Tłuszcze: 18g
- Węglowodany: 65g
- Białko: 26g
Składniki
- 500g muszelek makaronowych
- 200g mięsa mielonego (np. z kurczaka)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 puszka pomidorów
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka oregano
- sól i pieprz do smaku
- 100g seru mozzarella
- 50g parmezanu
Przepis
Karnawałowe Muszelki to danie, które z pewnością podbije serce każdego smakosza. Łączy w sobie prostotę i elegancję, dzięki czemu sprawdzi się zarówno na codziennym obiedzie, jak i podczas wykwintnej kolacji. Można je również przygotować z wyprzedzeniem i podgrzać tuż przed podaniem - dzięki temu idealnie nadają się na przyjęcia, kiedy to liczy się przede wszystkim oszczędność czasu. Możesz je także łatwo dostosować do własnych preferencji - wystarczy dobrać odpowiednie mięso i ser. Dzięki tej uniwersalności, karnawałowe muszelki z pewnością szybko zagoszczą na Twoim stole!
- Zacząć od przygotowania farszu: na patelni rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę i czosnek, smażyć do zeszklenia.
- Dodać mięso mielone i smażyć, aż się zarumieni. Następnie dodać pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, oregano oraz sól i pieprz według uznania. Całość dusić około 10 minut.
- W międzyczasie ugotować muszelki według instrukcji na opakowaniu.
- Następnie muszelki nadziewać farszem i układać w naczyniu żaroodpornym. Na wierzchu posypać startą mozzarellą i parmezanem.
- Danie zapiekać w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni. Smacznego!
