Ciasto z oliwą z oliwek

Ciasto z oliwą z oliwek to wyjątkowa i niebanalna alternatywa dla klasycznych słodkości. Oliwa dodaje ciastu unikalnego, delikatnie owocowego smaku, który w połączeniu z cytryną i wanilią tworzy prawdziwie smakową symfonię. To przepis dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i szukają nowych, interesujących smaków. Ciasto jest proste i szybkie w przygotowaniu, a efekt końcowy z pewnością przekona do siebie nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealne na deser po obiedzie lub jako słodki dodatek do popołudniowej kawy. Mimo, że jest to ciasto na bazie oliwy, nie jest przesadnie tłuste. Przeciwnie, jest lekkie i puszyste. Wypróbuj ten przepis, a z pewnością nie pożałujesz.

• Zacznij od przygotowania składników. Za pomocą miksera ubij 4 jajka z 1,5 szklanki cukru na lekką i puszystą masę.
• Dodaj do ubitych jajek szklankę oliwy z oliwek, łyżkę ekstraktu waniliowego, sok i skórkę otartą z jednej cytryny. Wszystko dokładnie zmiksuj.
• W oddzielnej misce wymieszaj ze sobą 2 szklanki mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli.
• Powoli, cały czas mieszając, dodawaj suchą mieszankę do mokrej. Gdy składniki się połączą, przestań mieszać.
• Przelej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 1 godzinę. Ciasto powinno być zrumienione i suche w środku.
• Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw ciasto do wystudzenia, następnie podawaj.