Składniki: główka czerwonej kapusty 3 cebule 3 papryki 500 ml wody 0,5 szklanki cukru 0,5 szklanki octu liście laurowe 3 łyżki soli
🍴 Sałatka z kapusty czerwonej z papryką i cebulą - idealna do słoików na zimę
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 30 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- 317 kcal
- 23 g tłuszczu
- 25 g węglowodanów
- 3 g białka
Składniki
- 1 główka kapusty czerwonej
- 2 duże czerwone papryki
- 2 duże cebule
- 1 szklanka octu winnego
- 0,5 szklanki oleju
- 3 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 słoiki o pojemności 0,5 l
Przepis
Sałatka z kapusty czerwonej z papryką i cebulą to pyszny przepis na przetwory domowe, które przydadzą się w chłodniejsze dni. Ten przepis jest prosty i niezawodny - możesz być pewien, że twoja sałatka będzie smakować rewelacyjnie przez całą zimę. Aromat czerwonej kapusty w połączeniu z papryką i cebulą stworzy wyjątkowy smak, który urozmaici posiłki w czasie zimowych miesięcy. A dodatek octu winnego, soli i pieprzu doda sałatce idealnego balansu. Przygotowanie sałatki nie jest skomplikowane i zajmuje niewiele czasu, a efekt jest naprawdę warty. Serwuj ją na zimno, jako dodatek do obiadu lub kolacji. To doskonały sposób na wykorzystanie warzyw, które mogłyby się zmarnować. Jest to również świetny sposób na zdrowe i smaczne przetwory, które dzieci z pewnością polubią. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu!
- Kapustę obierz z zewnętrznych liści, a następnie pokrój w cienkie paseczki.
- Papryki dokładnie umyj, otwórz na pół i wydrąż z nich nasiona. Następnie pokrój je w cienkie paski.
- Obierz cebule, pokrój w kostkę.
- W dużym garnku umieść pokrojone warzywa i dodaj ocet winny, olej, sól, cukier i pieprz. Wymieszaj wszystko dokładnie.
- Sałatkę podgrzewaj pod przykryciem na średnim ogniu około 10 minut, aż warzywa będą lekko miękkie.
- Tak przygotowaną sałatkę przełóż do słoików. Zakręć je i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
