Babeczki wiśniowo-czekoladowe

Babeczki wiśniowo-czekoladowe to prawdziwa uczta dla podniebienia. Są idealne jako przekąska na popołudniu, jak również smakowity deser po obiedzie. Przepis jest prosty, a wykonanie nie zajmie dużo czasu. Babeczki są delikatne i wilgotne, a połączenie smaku wiśni i czekolady jest niepowtarzalne. Nawet najbardziej wybredne podniebienie będzie zachwycone smakiem tych babeczek. Choć wydają się one nieco skomplikowane do zrobienia, przepis jest łatwy do wykonania, a rezultat jest zdecydowanie wart każdej zainwestowanej minuty. Czekolada dodaje babeczką wyjątkowej głębi smaku, a wiśnie wprowadzają słodycz i lekką kwasowość, która idealnie balansuje smak ciasta. Wiśniowo-czekoladowe babeczki są nie tylko smaczne, ale także atrakcyjne wizualnie, co sprawia, że są idealne na każdą okazję. Spróbuj przepisu i przekonaj się sam!

• W misce mieszamy suche składniki: mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.
• W drugiej misce mieszamy mokre składniki: roztrzepane jajka, mleko, olej i ekstrakt waniliowy. Mieszamy, aż składniki będą dobrze połączone.
• Do suchych składników dodajemy mokre składniki. Mieszamy do połączenia, ale nie za długo, aby nie wybić powietrza z ciasta.
• Dodajemy pokrojone wiśnie i pokruszoną czekoladę. Delikatnie mieszamy.
• Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni C. Formy na babeczki wykładamy papierowymi koszulkami.
• Nakładamy ciasto do formy, wypełniając do 3/4 wysokości. Pieczemy 20 minut lub do momentu, kiedy wykałaczka wbita w babeczkę wyjdzie sucha.
• Wyjmujemy babeczki z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia.