Przepis na prosty i szybki pistacjowy likier z kremem pistacjowym.
🍴 Domowy likier pistacjowy: kremowy raj w szklance
- Liczba porcji: 10
- Czas przygotowania: 20 min
- Szacunkowy koszt: 50 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 180 kcal na 50 ml
- Tłuszcz: 10 g na 50 ml
- Węglowodany: 15 g na 50 ml
- Białko: 3 g na 50 ml
Składniki
- 200 g pistacji bez skorupek
- 400 ml mleka skondensowanego niesłodzonego
- 300 ml mleka skondensowanego słodzonego
- 300 ml wódki
- 100 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przepis
Domowy likier pistacjowy to doskonały sposób na stworzenie własnej wersji popularnego napoju, który zachwyca unikalnym orzechowym smakiem. Przygotowanie tego kremowego likieru w domu to sposób nie tylko na posiadanie czegoś wyjątkowego w swoim barku, ale także na zaskoczenie gości czymś, co nie jest dostępne na co dzień w sklepie. Pistacje, znane ze swojego wartościowego składu odżywczego oraz charakterystycznego, delikatnie słodkiego smaku, w połączeniu ze śmietanką i fanastyczną wanilią tworzą kompozycję, która jest jednocześnie bogata i subtelna. Dzięki domowej produkcji mamy pewność co do składników, które używamy – możemy unikać sztucznych dodatków, wybierać mleka skondensowane o niskiej zawartości tłuszczu czy decydować się na organiczne pistacje. Taki domowy likier będzie wyjątkowym dodatkiem do wieczornych spotkań, można nim obdarować bliskich, jako efektowny prezent świąteczny. Przygotowanie go w domowym zaciszu daje również wiele satysfakcji oraz możliwość dopasowania smaku do własnych upodobań, np. poprzez modyfikację ilości wódki w zależności od preferowanej mocy alkoholu. Likier pistacjowy serwowany schłodzony doskonale komponuje się z deserami, takim jak tiramisu czy tarta z białą czekoladą. Zachęcamy do wypróbowania tego przepisu i przekonania się, jak w prosty sposób można stworzyć coś naprawdę wyjątkowego w swoim domu.
- Pistacje obierz ze skorupek, a następnie zmiel na drobny proszek za pomocą blendera lub młynka do kawy.
- W małym garnku delikatnie podgrzej śmietankę kremówkę i dodaj do niej zmielone pistacje oraz ekstrakt waniliowy. Całość mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Odstaw mieszankę do ostygnięcia, a następnie dodaj mleko skondensowane słodzone i niesłodzone, mieszając do połączenia składników.
- Powoli wlej wódkę, cały czas mieszając, aby likier miał jednolitą konsystencję.
- Gotowy likier przelej do szczelnie zakręcanego słoja lub butelki i odstaw na co najmniej tydzień w chłodne, ciemne miejsce, aby smaki mogły się przeniknąć.
- Przed podaniem wstrząśnij butelką i podawaj schłodzony, najlepiej w małych kieliszkach.
