Pyszne kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką

Czy jest coś lepszego niż domowe, kruche ciasto ze śliwkami i kruszonką? Ten przepis to klasyka polskiego domu, która nigdy nie wychodzi z mody. Ciasto jest niezwykle proste w przygotowaniu i gwarantuje znakomite rezultaty. Delikatne, kruche ciasto, soczyste śliwki i chrupiąca kruszonka - to połączenie, które pokochasz od pierwszego kęsa. Ciasto doskonale smakuje na ciepło, gdy kruszonka jest jeszcze chrupiąca, ale równie dobrze sprawdzi się również na zimno, podane z bitą śmietaną lub lodami waniliowymi. Bez względu na to, kiedy zdecydujesz się je zjeść, na pewno Ci smakuje. To idealny deser na każdą okazję - spotkanie z przyjaciółmi, niedzielny obiad czy popołudniową kawę. Każdy kęs to czysta przyjemność. Pamiętaj, aby używać dojrzałych, ale nieprzegniłych śliwek - to one zapewnią ciastu odpowiednią słodycz i wyrazisty smak. Przygotuj to ciasto i przekonaj się, jak bardzo smakuje śliwki i kruszonka.

• Podgrzewamy piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Smarujemy formę masłem i posypujemy bułką tartą.
• Do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy cukier, masło, proszek do pieczenia, szczyptę soli, żółtka i skórkę cytrynową. Zagniatamy ciasto.
• Śliwki myjemy, osuszamy, kroimy na pół i wyjmujemy pestki. Ciasto przekładamy do formy, na wierzch układamy śliwki i posypujemy cynamonem.
• Przygotowujemy kruszonkę: do miski wsypujemy pół szklanki mąki, dodajemy 5 łyżek cukru i 50 g zimnego masła. Szybko zagniatamy składniki, aby powstały grudki.
• Ciasto posypujemy kruszonką i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około 60 minut. Przed podaniem ciasto studzimy.