Tarty owocowe bez pieczenia

Ta tarta owocowa bez pieczenia to idealny deser na letnie dni. Jej wykonanie nie wymaga stania przy gorącym piekarniku, a efekt końcowy z pewnością zadowoli wszystkich łasuchów. Wykorzystanie ciasteczek digestive do wykonania spodu daje niepowtarzalny, lekko słonawy smak, który idealnie komponuje się z owocową lekkością. Krem mascarpone dodaje deserowi gładkości i delikatnie podkreśla smak dojrzałych owoców. Można użyć dowolnych owoców letnich, które akurat są dostępne - truskawki, maliny, jagody, brzoskwinie, czy nawet borówki - wszystko sprawdzi się tutaj doskonale. Tarta jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a jej wygląd na pewno zrobi wrażenie na gościach. Wystarczy zaledwie 20 minut, aby przygotować wszystkie składniki, a potem wystarczy poczekać, aż deser dobrze stężenieje w lodówce. To doskonały sposób na szybki i efektowny deser, kiedy nie masz czasu na długie pieczenie. Równie dobrze sprawdzi się na większych spotkaniach, jak i na małe rodzinne desery. Przygotuj się na komplementy od wszystkich degustujących Twoją tartę!

• Zmielić ciasteczka w malakserze na drobne okruchy. Roztopione masło połączyć z mielonymi ciasteczkami i dokładnie wymieszać.
• Następnie masę ciasteczkową wyłożyć na spód tortownicy, dobrze ugnieść i wstawić do lodówki na około 15 minut.
• W międzyczasie ubić krem mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem z wanilii. Utworzony krem wyłożyć na ostudzoną masę ciasteczkową.
• Na koniec wyłożyć na wierzch pokrojone w dowolny sposób owoce, najlepiej ułożone w kolorowe wzory. Gotową tartę wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze stężała.
• Trzeba pamiętać, że przed podaniem tarta powinna być dobrze schłodzona. Najlepiej smakuje po długim dniu spędzonym na słońcu!