➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://kardamonowy.pl/racuchy-drozdzowe-z-jagodami/
📌 Zobacz powiązany przepis:
🍴 Racuchy drożdżowe z jagodami - tradycyjny smak lata na Twoim stole
- Liczba porcji: 4
- Czas gotowania: 30 min
- Czas przygotowania: 90 min
- Szacunkowy koszt: 20 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 320 kcal
- Tłuszcze: 15g
- Węglowodany: 40g
- Białko: 10g
Składniki
- 500g jagód
- 2 szklanki mąki pszennej
- 30g świeżych drożdży
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- szczypta soli
- olej do smażenia
Przepis
Racuchy drożdżowe z jagodami to prawdziwy smak lata. Puszyste, aromatyczne i pełne słodkich jagód, z pewnością przypadną do gustu każdemu. Przepis ten jest prosty i nie wymaga dużo czasu, więc jest idealny nawet dla początkujących kucharzy. Dodatkowo, racuchy są bardzo sycące, więc są świetnym pomysłem na śniadanie lub podwieczorek. Choć najlepiej smakują na ciepło, sprawdzą się również jako deser na zimno. Proste składniki, które zawsze masz w domu, i klasyczny smak, który zna każdy - to jest przepis na idealne racuchy. Spróbuj raz, a z pewnością będziesz chciał wrócić do tego przepisu!
- Jagody umyć i osuszyć, następnie odłożyć na bok.
- Drożdże rozkruszyć do miski, dodać cukier i łyżkę mąki. Zalać ciepłym mlekiem i wymieszać. Odstawić w ciepłe miejsce na 15 minut.
- Po tym czasie do drożdży dodać resztę mąki, jajka i szczyptę soli. Wymieszać ciasto i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu ciasta, na patelni rozgrzać olej. Następnie łyżką nakładać małe porcje ciasta, układając na każdą z nich kilka jagód. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe racuchy odsączyć z nadmiaru tłuszczu i podawać posypane cukrem pudrem.
