Wygląda jak mięso, smakuje trochę podobnie, ale mięsem nie jest – szarpany chlebowiec fantastycznie naśladuje rwaną świnkę. Taka kanapka z szarpanym jackfruitem i czerwoną kapustą to pełnowartościowe śniadanie na wypasie. Pokochasz!
🍴 Kanapka z szarpanym jackfruitem i czerwoną kapustą - wegański smaczek
- Liczba porcji: 2
- Czas gotowania: 10 min
- Czas przygotowania: 15 min
- Szacunkowy koszt: 15 zł
Informacje o wartości odżywczej
- Kalorie: 380 kcal
- Białko: 6,9 g
- Węglowodany: 82,3 g
- Tłuszcze: 3,3 g
Składniki
- puszka jackfruita (około 280g)
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- garść świeżej czerwonej kapusty, posiekanej
- 1 marchew, starta
- 2 łyżki wegańskiej majonezu
- szczypta soli i pieprzu
- 2 kromki ulubionego chleba
Przepis
Poznaj przepis, który zachwyci każdego weganina i nie tylko! Ta kanapka z szarpanym jackfruitem i czerwoną kapustą to prawdziwa bomba smaków. Nietypowe połączenie tropikalnego owocu sprawia, że kanapka zyskuje niepowtarzalny charakter. Jackfruit, udając mięso, jest nie tylko smaczny, ale także bardzo zdrowy. Zawiera dużo błonnika i jest niskokaloryczny. Dodatek świeżej, chrupiącej kapusty czerwonej i startej marchewki dodaje kanapce lekkości. Całość wiąże wegański majonez, który nadaje potrawie kremowości. Możesz podawać ją jako lunch, kolację lub przekąskę na imprezę. Każdy kęs to połączenie słodkich, słonych i kwasnych smaków, które razem tworzą niezapomniane doświadczenie kulinarne. To propozycja dla osób, które lubią eksperymentować w kuchni i poszukują nowych smaków. Zapewniam Cię, że ta kanapka Cię nie zawiedzie! Przygotowanie zajmuje tylko 25 minut, a efekt jest oszałamiający. Przekonaj się sam!
- Otwórz puszkę jackfruita, odcedź i umyj. Następnie rozdrób do konsystencji podobnej do szarpanego mięsa.
- Dodaj sos sojowy i sok z cytryny do jackfruita. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby składniki dobrze się przegryzły.
- Podsmaż jackfruita na patelni przez około 5 minut, aż stanie się lekko chrupiący.
- Do małej miseczki dodaj posiekaną czerwoną kapustę, startą marchewkę, wegański majonez, szczyptę soli i pieprzu oraz wymieszaj, aby stworzyć kiszoną warzywa.
- Podgrzej chleb, a następnie ułóż na nim warstwę szarpanego jackfruita, a na wierzch dodaj kiszone warzywa.
- Podawaj natychmiast i smacznego!