Pizza z białym serem 30 cm bez drożdży

Pizza z białym serem 30 cm bez drożdży

Zaczynamy od SOSU. Na patelni podgrzewamy kroplę oleju. Dodajemy czosnek i smażymy go chwilę na złoty kolor, po czym wlewamy koncentrat i doprawiamy cukrem. Gotujemy do lekkiego wrzenia ciągle mieszając. …

Składniki

Sos:

 ⦁ 5 łyżek koncentratu pomidorowego

⦁ oregano

⦁ ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę

⦁ łyżeczka cukru

 

Ciasto:

⦁ 2 szklanki mąki (fajnie, jakby była dedykowana do pizzy)

⦁ 2 jajka

⦁ 8 łyżek oleju (albo 9, ciasto musi być elastyczne)

⦁ 1 łyżeczka papryki słodkiej

⦁ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

⦁ 1 kostka sera białego chudego lub półtłustego

⦁ sól do smaku

⦁ opcjonalnie bułka tarta do posypania blachy

 

Dodatki do pizzy:

  • Szynka
  • Ser żółty
  • Papryka zielona
  • Kukurydza
  • Pieczarki

Przepis

Zaczynamy od SOSU. Na patelni podgrzewamy kroplę oleju. Dodajemy czosnek i smażymy go chwilę na złoty kolor, po czym wlewamy koncentrat i doprawiamy cukrem.

Gotujemy do lekkiego wrzenia ciągle mieszając. Gasimy ogień, mieszamy z oregano i odstawiamy.

Łączymy w naczyniu mąkę, jajka, olej, sól, paprykę, proszek do pieczenia i kostkę sera białego. Wyrabiamy do lekko klejącej się masy.

Smarujemy blachę okrągłą o średnicy 30 cm olejem i opcjonalnie posypujemy bułka tartą. Rozprowadzamy ciasto na całej powierzchni i smarujemy sosem.

Teraz tylko wystarczy nałożyć ulubione dodatki 😊

Piec na termo obiegu w 180 stopniach do 10 minut!

Więcej na blogu:

https://giolancer.blogspot.com/2021/01/pizza-z-biaym-serem-30-cm-bez-drozdzy.html

Zdjęcie profilowe GioLancer - food&games
GioLancer - food&games

Przepisy również na https://giolancer.blogspot.com

Polecane