Przypraw do obsypania można użyć dowolnych; takich jakie lubimy, ja dałam paprykę, czosnek i majeranek... 1-1.2kg schabu 1/3 szkl cukru 1/3 szkl soli papryka w proszku czosnek w proszku majeranek mięso oczyszczamy z błon, osuszamy ręcznikiem papierowym i obsypujemy ze wszystkich stron cukrem, wkładamy do naczynia i wstawiamy na 24godz do lodówki. Po tym czasie schab płuczemy, osuszamy i posypujemy ze wszystkich stron solą, ponownie wkładamy na co najmniej 24 godziny do lodówki.
➡️ Po więcej informacji i kontakt z autorem zapraszamy pod adres:
https://www.mniam-mniam.com.pl/2020/12/domowa-poledwica-ososiowa.html
