Dlatego sądzę, że warto wstać wcześniej i przygotować sobie taką ucztę :) Składniki: kilka listków sałaty rzymskiej (lub garść miksu sałat) pomidor malinowy kilka plasterków sera grana padano (ewentualnie parmezanu lub cheddaru) kilka listów bazylii (w tym przypadku użyłam czerwonej) 1-2 jajka 1 łyżka masła klarowanego 1 łyżeczka oleju lnianego (lub oliwy z oliwek) sól, pieprz Wykonanie: Sałatę myjemy, rwiemy na kawałki i układamy na talerzu. Ta wersja śniadania jest bez chleba ale oczywiście równie dobrze można zjeść do niego kromeczkę lub kilka :) Na małej patelni rozgrzewamy masło klarowane i wbijamy delikatnie jedno lub więcej jajek. A jeszcze lepiej jak posmarujemy kromkę masłem i wyłożymy takie jajko na kromkę. Pomidora możemy obrać ze skórki, kroimy w kostkę i układamy na sałatę. Ser grana padano kroimy na cienkie plasterki i również dodajemy do sałatki.
