Przedstawiam wam błyskawiczną propozycję na pyszny obiad, czyli kurczak pieczony na ryżu z warzywami! Składniki na kurczaka pieczonego na ryżu z warzywami: 3 ćwiartki z kurczaka 200 g ryżu 1 duża cebula 1 mała cukinia 2 marchewki 2 ząbki czosnku 3 łyżki oliwy sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka, chilli zioła prowansalskie, rozmaryn 3 szklanki wody 1/2 szklanki pikantnego ketchupu Przygotowanie: Ćwiartki z kurczaka dokładnie myjemy, a następnie dzielimy na udko i podudzie. Mięso z kurczaka przykrywamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na 60 minut. A następnie zalewę wylewamy na mięso, wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy około 90 minut. W międzyczasie marchewkę i cebulę obieramy ze skórki, a następnie warzywa kroimy w talarki. Do naczynia żaroodpornego wsypujemy ryż, w kolejnym kroku warstwami układamy warzywa: cebula, marchewka, cukinia. Na wierzch układamy kawałki kurczaka.
