Składniki: Ciasto: - 150 g mąki pszennej - 100 g mączki migdałowej (zmielonych migdałów) - około 250 ml mleka - około 200 ml wody gazowanej - 1 łyżka karobu (opcjonalnie) - 1 jajko - 2 łyżeczki cukru - 1 łyżka oliwy - szczypta soli - olej do smażenia - masło orzechowe - rozpuszczona gorzka czekolada - posiekane migdały Wykonanie: Do miski przesiewamy mąkę pszenną, dodajemy mąkę z migdałów, karob, wbijamy jajko, dodajemy oliwę, cukier, szczyptę soli i połowę ilości mleka i wody. Jeśli się z tym zgadzacie, spróbujcie koniecznie tej wersji naleśników: migdałowych podanych z masłem orzechowym. Deszczowe dni za oknem zachęcają do przygotowania posiłków na ciepło, zwłaszcza na słodko.