Sałatka z oscypkiem

porcja: – 1/2 wędzonego oscypka np. Gołka Hej! – garść mieszanki – 1/4 papryki czerwonej – 4 pomidorki koktajlowe – 1 mała cebulka dymka sos – 2 łyżki oliwy z oliwek – łyżeczka miodu – łyżeczka musztardy – pieprz do smaku – kilka kropel cytryny – opcjonalnie sól Przygotowanie: Mieszamy oliwę z oliwek z musztardą, miodem oraz z sokiem z cytryny i octem balsamicznym. Całość doprawiamy do smaku pieprzem – opcjonalnie solą, wszystko mieszamy. Sałatkę myjemy i odsączamy z wody. Paprykę dowolnie ( w kostkę lub w paski). Ser kroimy na małe paski.