1 szklanka erytrolu lub drobnego cukru 3 jajka 3 łyżki soku z cytryny Limmi 2 łyżeczki pasty waniliowej 4 szklanki mąki 1/2 szklanki mleka 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1. 3. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia i partiami (u mnie na 3 razy) dodajemy naprzemiennie z mlekiem. Są pyszne, kiedyś robiłam takie z cappuciono, tym razem z dodatkiem soku z cytryny Limmi. 1 buteleczka mieści w sobie sok wyciśnięty z 1kg cytryn sycylijskich :-) Z tej okazji wszystkim małym i dużym życzę wspaniałego dnia i wszystkiego najlepszego :-) Limmi to naturalny koncentrat wyciśnięty z cytryn bez dodatku wody i cukru. 5. Ręce oprószamy mąką (ciasto jest dość klejące), łyżką nabieramy porcję ciasta i w rękach formujemy kulkę wielkości orzecha włoskiego. Następnie dodajemy sok z cytryny i pastę waniliową. Masło ucieramy z erytrolem/cukrem na jasną, puszystą masę. Moim dzieciakom z tej okazji upiekłam ciasteczka.
