Foccacia z suszonymi pomidorami

Składniki na 1,5 kg ciasta: – 1 kg mąki typu 500 – 500ml leniej wody – 50 g oliwy z oliwek – 25 g drożdzy – 20 g soli do przyprawienia: – 6 łyżek oliwy z oliwek – 50 ml wody – 30 g soli, rozmarun, suszone pomidory Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w letniej wodzie. Podawać jeszcze ciepłą z dobrej jakości oliwą z oliwek. Foccacie zapiekać w temepraturze 180 stopni przez ok. 20 minut. Następnnie, wysmarowac blachę (u mnie o wymiarach 30 x 38 cm) i wyłożyć ciasto.