Semifreddo truskawkowe

Postawić na garnku z lekko gotującą się wodą i ubijać trzepaczką przez kilka minut, aż masa zrobi się puszysta. Semifreddo truskawkowe Włoskie Semifreddo podaje się na wpół zmrożone, przypomina ono lody, ale jest dużo łatwiejsze do zrobienia. - Śmietanę ubić na sztywno, dodać ją do masy razem z musem truskawkowym. Składniki:200 g truskawek jajko 2 żółtka 1/2 szklanki cukru szklanka śmietany 30% - Keksówkę wyłożyć przezroczystą folią.