🙂 Składniki na keksówkę 28 x 9 x 7,5cm: – 250g mąki orkiszowej pełnoziarnistej – 250g mąki pszennej – 250ml ciepłego mleka – 150g ciepłej wody – 150g płatków owsianych – 30g świeżych drożdży – 25g siemienia lnianego – 25g słonecznika – 20ml oleju – 1 łyżeczka cukru – 1 łyżeczka soli Tak jak Wam obiecałam, regularnie będę dzielić się z Wami moimi przepisami na chleb, który co drugi dzień trafia na mój stół podczas śniadania. 3. Ciasto przekładamy do dużej miski, przykrywamy czystą ściereczką kuchenną i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 30 min. Zwilżonymi dłońmi wygładzamy powierzchnię, posypujemy słonecznikiem i odstawiamy ponownie do wyrośnięcia na ok. 15 min. 4. Na Thermomix Chleb orkiszowy: 1. Do misy wkładamy drożdże, cukier, mleko i wodę, podgrzewamy 2min 30s/37°C/obr. 1. 2. Zwilżonymi dłońmi wygładzamy powierzchnię, posypujemy słonecznikiem i odstawiamy do wyrośnięcia na około 15 minut. Chleb wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na 5 minut. Parę lat temu pieczenie chleba wydawało mi się czymś niemożliwym, czymś czego na pewno nie będę robić. Ciasto przykrywamy czystą ściereczką kuchenną i pozostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu przez około 30 minut. Dodatkowo: olej i płatki owsiane do formy, kostki lodu, ziarna słonecznika W misce rozkruszamy drożdże, dodajemy cukier, ciepłą wodę i ciepłe mleko i mieszamy. Dodajemy obie mąki, płatki owsiane, słonecznik, siemię, olej i sól, wyrabiamy 3 min/interwał.
