Wersja do druku Ilość – 1 osoba Składniki: - 1 garść ugotowanego makaronu (ja miałam kolanka) - 1 jajko (ugotowane na miękko lub na twardo, jak lubisz) - 2 większe liście kalarepy - ¼ niedużej cebuli (czerwona będzie ładnie wyglądała) - odrobina oliwy - 1 łyżeczka soku z cytryny - sól/pieprz Jeśli więc masz już dość tej mody na zero waste, to spójrz na to z drugiej strony – nasze babcie robiły tak już wiele lat temu, tylko wtedy to nie była moda, a norma (pisałam o tym już tutaj -klik!) Pamiętaj, że jeśli sałatka jest z dodatkiem soku z cytryny lub limonki, to tej soli nie potrzeba już tak dużo 😉 - Teraz przełóż tak przygotowaną sałatkę na talerz, na którym chcesz ją podać. Sałatka makaronowa z liśćmi kalarepy i jajkiem to prosta propozycja na lekki posiłek, ale też sposób na oszczędność w kuchni. Tutaj też trochę w duchu zero waste, bo używa się samych liści kalarepy, które zwykle lądują w koszu na śmieci. Jeśli używasz jajka ugotowanego na twardo, możesz je drobniej pokroić i posypać na sałatce, rób tak, żeby Tobie smakowało! Często nie zwracamy uwagi na to, ile pieniędzy ląduje w koszu na śmieci. - Wymieszaj w misce pokrojone liście kalarepy z makaronem, cebulą, oliwą i sokiem z cytryny. Zdejmij skorupkę z jajka, przekrój je na pół i połóż na wierzchu sałatki. Nie pozostaje już nic innego jak ją skonsumować i wymyślić, co zrobić z resztą kalarepy, masz jakiś pomysł? Spójrz, do tej sałatki możesz dać, brzydko ujmując, stary makaron, dwa liście kalarepy, kawałek cebuli, ugotowane jajko i masz gotowy posiłek, który całkiem nieźle syci! Jeśli masz już ugotowany makaron (może być taki, który został od obiadu, w ramach zero waste) i jajko, to wystarczy przygotować warzywa. Sposób wykonania: - Makaronowa sałatka z liśćmi kalarepy i jajkiem jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
