Wielkanocna baba marchewkowa

Składniki: 5 jajek 150 g cukru brązowego 150 ml oleju 350 g mąki łyżeczka proszki do pieczenia sok z połowy cytryny starta skórka z cytryny garść posiekanych włoskich orzechów 4 duże marchewki polewa 100 g białej czekolady łyżka masła Przygotowanie: jajka ubij z cukrem dodaj olej i zmieszaj z masą jajeczną do masy jajecznej dodaj mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i sok z cytryny - wszystko wymieszaj do masy dodaj posiekane orzechy oraz marchewkę startą na drobnych oczkach ciasto przelej do formy na babkę - formę wcześniej natłuść masłem oraz oprósz bułką tartą ciasto piecz w rozgrzanym piekarniku na 180C przez 45 minut ostudź ciasto w kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z masłem przełóż do rękawa cukierniczego i polej ciasto