Składniki: – 10 podudzi z kurczaka – 200ml jasnego piwa – 50ml ketchupu – 30ml oliwy – 2 łyżki cukru trzcinowego – 2 ząbki czosnku – ulubiona przyprawa do grilla/drobiu – 1/2 łyżeczki pieprzu – 1/2 łyżeczki chili – sól Pałki z kurczaka myjemy, osuszamy i ściągamy z nich skórę lub ją pozostawiamy. Jednak mam dla nas wszystkich złoty środek – ściąganie skóry lub nie, pozostawiam do Waszej decyzji, ale przepis warto spróbować niezależnie od metody przygotowania. Jednakże, opracowałam sobie pewną metodę, która ułatwia mi ich spożywanie – przed ich pieczeniem ściągam im skórę. Część z Was powie, że to karygodne, bo nie ma nic lepszego jak chrupiąca skórka i tłuszczyk z jej wytopienia. Smak pałek z kurczaka bardzo lubię, ale jedzenie ich bardzo mnie irytuje.
