Makaron z warzywami i kiełbasą wg. mojej propozycji, będę wdzięczny, jeśli podzielisz się z innymi opinią na jego temat oraz zrobisz zdjęcie wykonej potrawy i prześlesz je na mój adres e-mail, możesz liczyć na to, że opublikuję je w galerii pod przepisem. Mam wszystko pokrojone to lecimy dalej. Patelnia na palnik, na nią trochę oliwy i wrzucam kolejno – cebulę, lekko obsmażam do zeszklenia (zmiany koloru, ma nie być brązowa ale się szklić) – czosnek i kiełbasę, mieszam i smażę 3 min. Potrzebne składniki 250 g makaronu (w moim przypadku pappardelle ale może być dowolny) 2 kawałki kiełbasy np. śląskiej 1/2 papryki czerwonej 1/2 papryki żółtej 1 cebula 1/2 cukinii 1 ząbek czosnku 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego 1 opakowanie jogurtu naturalnego (małe – opcjonalnie) sól, pieprz, ulubione zioła (do smaku) oliwa (do smażenia) Jeśli na patelni na dnie mamy płyn z cukinii i papryki to luz i dodaję teraz koncentrat, ale jeśli nam to odparowało to dolewam z pół szklanki wody. Proste, wręcz banalne ale na pustki w lodówce lub niechęć do wyłażenia z domu – lekarstwo jak znalazł. W czasie gdy gotuje mi się woda myję i kroję paprykę w średnią kostkę 1-3 cm jak kto lubi w zasadzie. Jak wykonać przepis na – Jeśli zdecydujesz się wykonać przepis na: A jeśli nazwiemy to – Makaron z warzywami z sosem pomidorowo-jogurtowym i kiełbasą to nawet brzmi jakoś tak w miarę Do takich dań niewątpliwie zaliczały się wszelkiej maści makarony z jakimiś warzywami i wkładka mięsną lub tuńczykiem (lub w ogóle bez, jak nie było). Często gotowałem na winie – czyli brałem co się nawinie i aktualnie było w lodówce. – paprykę, mieszam na patelni składniki i smażę koło 3 min. Zastanawiałem się jakie danie dać by było proste i z prostych składników dostępnych w każdej prawie lodówce i przypomniałem sobie czasy życia kawalerskiego. Zajrzyj do makaronu czy już nie czas go odcedzić – pewnie gotowy to odlej wodę i odstaw go na bok. Łapcie moją wersję makaronu i napiszcie jak Wy robicie makaron na winie 🙂 Przygotowanie: 15 min.
