Składniki pierś z kurczaka, 4 szt. przyprawa do kurczaka (1 łyżka klasycznej, 2 łyżki pikantnej) musztarda łagodna, 1 łyżka ser pleśniowym, 200 g pomidory suszone, 6-7 szt. olej rzepakowy lub z suszonych pomidorów wykałaczki, kilka sztuk sos : pieczarki, 500 g pomidory, 3 szt. (pokrojone w kostkę, bez skóry) cebula, 1 szt. czosnek, 2 ząbki (pokrojone w plasterki) masło, 1 łyżka olej rzepakowy, 2 łyżki natka pietruszki, 1 pęczek śmietana kremówka, 200 g sól, pieprz papryka słodka tymianek Wykonanie Pierś kurczaka umyć, osuszyć. Obsmażyć na patelni (nie wylewać pozostałego oleju, będziemy robić na nim sos) a następnie piec w piekarniku 15 min w 160 st. Na patelnię dolać troszkę oleju jeśli jest za mało, rozgrzać go z masłem i podsmażyć cebulę, czosnek i pieczarki. Przyprawę do kurczaka wymieszać z olejem (idealnie pasuje olej z suszonych pomidorów) i musztardą. Będzie mi bardzo miło jeśli podzielicie się opinią na temat tego przepisu w komentarzu 😉 Następnie nadziać nimi na przemian kurczaka i na końcu spiąć wykałaczką. Gotowe piersi z kurczaka pokroić w plastry.
