Ilość – 2 porcje Składniki: 2 średnie cukinie (ja miałam zieloną i żółtą) 5 lub 6 średnich pomidorów ½ średniej cebuli 2 ząbki czosnku 200 gram kiełbasy jałowcowej 4 śliwki wędzone, jeśli małe, to 5-6 (ewentualnie suszone) 3 liście laurowe 6 kulek ziela angielskiego kilka ziarenek zielonego pieprzu (ewentualnie możesz na koniec przyprawić pieprzem w dowolnym kolorze z młynka Z racji tego, że live ma służyć też innym, a nie tylko mi, pytam swoich ludzi z Insta co gotujemy w następny piątek (live jest co piątek o 14.30). Ja sama wcześniej nie wierzyłam w to, że można zrobić bigos z czegoś innego niż kapucha, a tym bardziej z cukinii. Zostaw w komentarzu informację, bo nie wiem, jak się na to zapatrujesz – jak na coś ciekawego, czy kolejną kulinarną fanaberię? Już od 2 tygodni chcieli bigos z cukinii, a do mnie to absolutnie nie przemawiało, ale postanowiłam w końcu go zrobić. Nie byłam pewna jak ugryźć temat, więc po prostu zrobiłam podobnie, jak klasyczny bigos, tylko ze świeżymi pomidorami i bez grzybów.
