Składniki: - 4 pojedyncze piersi z kurczaka - bulion warzywny (przygotowany wcześniej) lub woda + włoszczyzna + przyprawy (jak na rosół lub inną zupę) - około 3/4 łyżki przyprawy do kurczaka lub indyka (ja dziś przygotowałam kurczaka w tej i sprawdziła się idealnie) - 3 łyżki oleju – użyłam ryżowego z Kuchnie Świata Na zestaw surówek: Fasolka: - 1 puszka zielonej ciętej fasolki szparagowej - 1/4 cebuli - niewielka ilość oleju - pierz czarny mielony do smaku - sól do smaku Buraczki: - z tego przepisu – buraczki do obiadu Dodatkowo: - tłuczone lub pieczone ziemniaki z rozmarynem Przygotowanie: Piersi z kurczaka gotujemy około 20 minut we wcześniej przygotowanym warzywnym bulionie warzywnym lub w wodzie z włoszczyzną i przyprawami (jakbyśmy przygotowywali zupę. Soczysta pierś z kurczaka i zestaw surówek – pomysł na prosty obiad Dziś dzielę się z Wami prostym pomysłem na pyszny i szybki obiad. Po tym czasie wyciągamy piersi z kurczaka na głęboki talerz lub do miski. Tak przygotowane piersi z kurczaka podajemy z zestawem surówek. Sałata na słodko: - kilka liści sałaty - jogurt naturalny lub śmietana - cukier lub miód do smaku Sałata na słodko: Wystarczy porwać w rękach liście sałaty, dodać jogurt naturalny i cukier lub miód do smaku, wymieszać składniki. Tak przygotowane piersi można podać z tłuczonymi lub pieczonymi ziemniakami.
