Kokosowy pudding chia z musem z czerwonych owoców Mój pierwszy, ale na pewno nie ostatni pudding chia :) Postanowiłam zacząć w końcu troszczyć się o siebie i zwracać uwagę na to, co jem. Potrzebne nam (na 1 porcję): - łyżka chia - 8-9 łyżek mleka kokosowego - garść mrożonych owoców (u mnie mix truskawek, porzeczek i borówek) - pół garstki orzechów nerkowca - odrobina kokosa i jakiś świeży owoc (u mnie persymona) do dekoracji Przygotowanie: Chia wrzucamy do młynka i delikatnie rozdrabniamy. Łączymy z mlekiem i wstawiamy do lodówki na kilka godzin (najlepiej na całą noc). Nie było chwili, żebym czegoś nie przeżuwała - nie z głodu, ot tak, po prostu. Równie dobrze sprawdzi się w szkole czy pracy jako szybka przekąska ;) Gdy pudding zgęstnieje przygotowujemy owoce - jeśli są mrożone to najpierw częściowo rozmrażamy, następnie wrzucamy do blendera.
