Dodatkowo: 3 różnokolorowe galaretki (na 500 ml wody każda) 200 g herbatników maślanych (można użyć również okrągłych biszkoptów) 4 morele 1 łyżeczka masła lub oleju kokosowego (opcjonalnie) PRZYGOTOWANIE Dzień wcześniej zacznij od przygotowania galaretek. Twaróg sernikowy wymieszaj za pomocą miksera lub trzepaczki z serem mascarpone, cukrem pudrem, otartą skórką otartą z cytryny i ekstraktem waniliowym, a następnie powoli połącz go z ubitą kremówką, delikatnie mieszając całość. SKŁADNIKI Masa serowa: 800 g mielonego twarogu sernikowego 200 g sera mascarpone 250 ml śmietany kremówki 36% 100 g cukru pudru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego skórka otarta z 1 niewoskowanej cytryny 6 łyżeczek żelatyny (ok. 24 g) Oczywiście można zrobić go w zwykłej okrągłej lub prostokątnej blaszce, ale w formie na babkę wygląda od razu o niebo lepiej! 😉 Pomysłów na galaretkowiec w sieci można znaleźć całe mnóstwo, dlatego też nie byłbym sobą, gdybym nie stworzył własnego. Dlatego białą masę przygotowałem na bazie twarogu z mascarpone, który połączyłem z ubitą śmietaną kremówką. Przygotuj formę na babkę o średnicy 24-28 cm (na około 2 l płynu). Żelatynę wymieszaj najpierw z 6 łyżeczkami zimnej wody, a następnie wlej 6 łyżek wrzątku i dokładnie ją w nim rozprowadź. Galaretkowiec to przyjemny pomysł na proste i efektowne ciasto, a właściwie deser, wprost stworzony na lato. Ułóż na niej płaski talerz lub paterę, obróć do góry dnem i delikatnie postukaj w formę. Nie wymaga on dużo pracy i jest wprost stworzony dla wszystkich tych, co nie dogadują się z piekarnikiem. Herbatniki podziel na mniejsze kawałki, a morele pokrój w kostkę lub paski. Czyż nie? 🙂 Galaretkowiec z herbatnikami i morelami Wydrukuj przepis Wartości odżywcze 200 kalorie 20 tłuszcz Ocena 5.0 /5 ( 1 zagłosowano ) Przed podaniem wyjmij formę na 20-30 minut z lodówki.
