Grzanki z awokado i jajkiem sadzonym

Składniki / 1porcja: – 2-3 kromki ulubionego chleba ( u mnie pokrojona mała bagietka) – 2 jajka – 1 awokado – 1 łyżka oliwy z oliwek – kilka kropli cytryny – ½ ząbka czosnku– masło do smażenia – sól i pieprz Do podania: szczypiorek, ulubiona sałata, pomidory Przygotowanie: Awokado umyj, przepołów i pozbądź się pestki. Na patelni rozgrzej masło i smaż jajka sadzone tak, aby białko było ścięte, a żółtko nadal płynne. Dodaj sól i pieprz, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.