Żytni chlebek bananowy z nutellą i orzechami

Składniki: – 140g mąki żytniej – 100g cukru (ksylitolu, erytrolu) – 100ml oleju – 70g orzechów włoskich, posiekane – 50g nutelli – 2 banany – 2 jajka – 2 łyżki jogurtu naturalnego – 1 łyżeczka sody oczyszczonej – 1/3 łyżeczki cynamonu – szczypta soli Tym razem jednak nutella zalegała mi w domu i stwierdziłam, że coś trzeba z niej zrobić, stąd pomysł na chlebek bananowy z nutellą! Nie tylko z racji tego, że jestem dietetykiem lub wybieram zdrowszą żywność, ale również dlatego, że mam lekką alergię na orzechy laskowe :). Dodatkowo: posiekane orzeszki ziemne do posypania na wierzch W jednej misce mieszamy mąkę, orzechy włoskie, sodę, cynamon i sól, odstawiamy na bok.