Przepis
Cukier - 240 ml
Śmietana kremowa - 250 ml
Mleko - 270 ml
Żółtko jaja kurzego Żółtko jaja kurzego
Żółtko jaja kurzego
Przepisy z Żółtko jaja kurzego- 5 sztuk
Ekstrakt z wanilii - 0.25 łyżeczki do herbaty
Czekolada gorzka - 200 g
1. Miksujemy cukier i żółtka.Miksujemy cukier i żółtka.
2. Gotujemy mleko i wolno wlewamy do żółtek, cały czas mieszamy.
3. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej.
4. Przelewamy do garnka i podgrzewamy na wolnym ogniu aż zgęstnieje.
5. Do mieszanki mleka i żółtek dolewamy małymi porcjami czekoladę, mieszamy do uzyskania jednolite masy.
6. Odstawiamy, aby masa wystygła.
7. Ubijamy śmietanę i dodajemy do masy czekoladowo-mlecznej.
8. Uzyskaną masę wlewamy do maszyny do robienia lodów i wyrabiamy lody.
9. Gotowe lody mrozimy.
