A takie domowe kostki rosołowe to prawdziwy skarb i istna bomba, która niesamowicie podkręca smak potraw Będziemy potrzebowali wszystkie warzywa, które wykorzystaliśmy do ugotowania bulionu (marchew, seler, pietruszka, por, cebula oraz natka pietruszki) oraz odrobiny bulionu (jedna-dwie chochle). Jedyne co powinniśmy zrobić to zblendować warzywa z dodatkiem płynu (nie za dużo, powinniśmy uzyskać papkę o bardzo gęstej konsystencji). Nie zawierają prawie w ogóle tłuszczu (poza tym, które oddało mięso podczas gotowania bulionu). I to przy wykorzystaniu tego, co nam pozostało po gotowaniu domowego bulionu (tutaj) lub niedzielnego (i nie tylko) rosołu. Domowe kostki rosołowe Co zrobić z warzywami z bulionu? Takie kostki świetnie sprawdzą podczas gotowania gulaszy, zup kremów, sosów do mięsa i makaronu, czy farszy lub pasztetów.
